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寒天ダイエットの効果とは？

繊維質の物は普通水分を含まないのですが、寒天は多くの水分を保持した食物繊維なのです。寒天ダイエットには以下の効果があります。

１.血糖値を下げる
食物繊維を多く摂ると、胃がその内容物を腸へ送りだすスピードが遅くなります。そのため、腸壁からの糖質吸収にも時間がかかり血糖値の上昇も緩やかになります。

２.血圧を下げる
食物繊維は腸内で脂肪吸収を妨害し、一緒に排泄するからだろうと考えられています。海藻類に多く含まれている食物繊維には、特に血圧降下作用、コレステロール低下作用がありあます。

３.肥満防止便秘解消
ノーカロリーなので、いくら食べても太り過ぎの心配はありません。しかも、食物繊維には吸水力があり水分を吸うとかさが増えますので、少量でも満腹感が得られます。食事に寒天を入れたり、お茶などの飲み物に寒天を入れるのも効果的です。ご飯を炊くときに寒天を入れると、ご飯が美味しくなるようです。

４.コレステロールを低下させる
「寒天」などの水溶性多糖類には悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールの降下を抑制する効果のあります。

５.大腸ガンを予防する
食物繊維は胃の中で水分を吸いかさを増やすので発ガン物質が希釈され、大腸壁にふれる率も低くなります。食物繊維はこの腸内菌、特に善玉ビフィズス菌を増殖しやすくする働きもあります。ビフィズス菌は、腸内で悪玉菌の増殖を抑えたり、有害物が吸収されるのを防いでくれます。

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